I NOSTRI PRODOTTI » Vinsanto e cantucci

I cantucci sono dei biscotti tipici della Toscana, ricavati da un impasto con mandorle o nocciole, cotto come un filoncino.
La particolarità dei cantucci sta nella loro doppia cottura, ovvero prima nella forma del filoncino, e poi nel fatto che siano ripassati in forno a tostare nuovamente in modo che possano cuocere anche all'interno. Solitamente i cantucci vengono serviti da inzuppare nel famoso Vin Santo toscano, un vino liquoroso e molto profumato che ammorbidisce i cantucci stessi.
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